中国人的饮食奥秘

书籍简介:

从中国文化背景上考察，中国人的饮食烹饪文化，是在中国以人为中心的天、地、人三才文化，并在其重人、爱人、为人、唯人的基本精神影响下产生的。中国人有自己的饮食之道，其奥秘便是把吃和生存、发展、享受融为一体。探索这个饮食奥秘，当然只能从人生、哲理、科学、艺术、历史、宗教、民俗等多角度进行。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国人的饮食奥秘是中国和平出版社于2014.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。