《健康餐桌》编委会, 编
出版社：上海科学普及出版社
年代：2011
定价：474.0
本书从营养升级的黄金搭档、保健养生的健康组合、大厨不传的营养炒菜法等几大部分，向读者介绍最经典、正确的食材搭配和最营养的炒菜法，并且从保健功能方面，让读者了解不同的搭配，其不同的保健功能，可谓一举两得。
怎样炒菜更营养是上海科学普及出版社于2011.2出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪－方法 的书籍。
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