出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2003
定价：
本书在原有的“养猪学”生产理论基础上，增加了猪对营养素吸收代谢的分子营养调控机理、无公害肉猪生产生物技术、生产投资与经济效益测评技术等。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
无公害猪肉生产与质量管理是中国农业科学技术出版社于2003.09出版的中图分类号为 S828.4 的主题关于 猪－饲养管理－无污染技术 的书籍。