一碗好粥养全家速查全书

10种煮粥佳米的解读 / 16

保养防病尽在一碗养生粥 / 27

健康食粥注意事项 / 31

第一篇 养生保健

补血益气

桂圆枸杞糯米粥 / 35

桂圆莲子糯米粥 / 35

山药枣荔粥 / 35

核桃生姜粥 / 36

红豆腰果燕麦粥 / 36

桃仁红米粥 / 36

猪肝粥 / 37

瘦肉猪肝粥 / 37

猪肉玉米粥 / 37

羊骨粥 / 38

茅根红豆粥 / 38

动物肝粥 / 38

鸡汁粥 / 38

美发乌发

木瓜芝麻粥 / 40

芝麻花生杏仁粥 / 40

芝麻牛奶粥 / 40

猪骨芝麻粥 / 41

南瓜银耳粥 / 41

芋头芝麻粥 / 41

消脂减肥

绿豆莲子百合粥 / 43

莱菔子大米粥 / 43

玉米须荷叶葱花粥 / 43

燕麦枸杞粥 / 44

银耳山楂粥 / 44

麻仁葡萄粥 / 44

香菇鸡肉包菜粥 / 44

绿茶乌梅粥 / 45

冬瓜薏米高汤粥 / 45

五色冰糖粥 / 45

枸杞茉莉花粥 / 45

鸡丁玉米粥 / 46

薏米瘦肉冬瓜粥 / 46

玉米鸡蛋猪肉粥 / 46

白菜紫菜猪肉粥 / 46

鹌鹑红豆粥 / 47

土豆鹌鹑蛋粥 / 47

玉米鲫鱼粥 / 47

鲤鱼白菜粥 / 47

包菜芦荟粥 / 48

海带淮山粥 / 48

荷叶白萝卜粥 / 48

花生仁淮山粥 / 48

樱桃冬瓜粥 / 48

白菜丝猪小肠粥 / 48

茯苓粳米粥 / 49

冬瓜子乌龙粥 / 49

红豆燕麦粥 / 49

田七蒜粥 / 49

冬瓜粥 / 49

淮山胡萝卜粥 / 49

延年益寿

豆芽玉米粒粥 / 51

淡菜粥 / 51

复方鱼腥草粥 / 51

银耳枸杞粥 / 52

人参枸杞粥 / 52

生菜肉丸粥 / 52

梅肉山楂青菜粥 / 52

生滚花蟹粥 / 53

螃蟹豆腐粥 / 53

香菇双蛋粥 / 53

香菇鸡翅大米粥 / 53

补虚正气粥 / 54

六味地黄粥 / 54

罗汉果糙米粥 / 54

莪术粥 / 54

山楂玉米粥 / 54

海参芦荟粥 / 54

珠玉二宝粥 / 55

天门冬粥 / 55

芒果山楂粥 / 55

西米猕猴桃粥 / 55

火龙果粥 / 55

玉米红豆粥 / 55

明目增视

猪肝南瓜粥 / 57

猪肝青豆粥 / 57

猪肝菠菜粥 / 57

枸杞羊肉粥 / 58

菊花决明粥 / 58

夜来香花粥 / 58

桂圆藕片粥 / 58

杞实粥 / 58

荠菜粥 / 58

护肝强身

刺五加粥 / 60

天冬米粥 / 60

覆盆子米粥 / 60

红枣首乌芝麻粥 / 61

鹿茸大米粥 / 61

百合桂圆薏米粥 / 61

黄花菜瘦肉枸杞粥 / 62

红枣玉米萝卜粥 / 62

泽泻枸杞粥 / 62

猪腰黑米花生粥 / 63

板栗花生猪腰粥 / 63

······

山药黑芝麻粥 / 68

蟹肉香菜粥 / 68

板栗枸杞粥 / 69

枸杞南瓜大米粥 / 69

商陆粥 / 69

黑米花生粥 / 69

茵陈粥 / 69

蒲公英粥 / 69

茯苓红枣粥 / 70

栀子仁粥 / 70

枸杞鸡肾粥 / 70

双耳粥 / 70

悦肝粥 / 70

柴胡疏肝粥 / 70

健胃利脾

西蓝花香菇粥 / 72

香菇葱花粥 / 72

牛奶玉米粥 / 73

萝卜芦荟粥 / 73

春笋西葫芦粥 / 73

芦荟菠菜萝卜粥 / 73

补肾益精

猪腰枸杞大米粥 / 75

鸭粥 / 75

杞精山药粥 / 75

胡桃枸杞粥 / 75

呵护健康的日常好习惯 / 76

第二篇 对症祛病

感冒

山药扁豆粥 / 81

芋头香菇粥 / 81

小白菜萝卜粥 / 81

空心菜粥 / 82

南瓜红豆粥 / 82

豆腐菠菜玉米粥 / 82

葱豉粥 / 83

荆芥粥 / 83

葱白粥 / 83

荜苃粥 / 83

防风粥 / 83

辛夷粥 / 83

菊花粥 / 84

神仙发散粥 / 84

淡豆豉粥 / 84

生姜粥 / 84

双花粥 / 84

黄芪姜枣粥 / 84

石膏葛根粥 / 85

竹叶粥 / 85

石膏豆豉粥 / 85

薄荷粥 / 85

咳嗽

枇杷叶冰糖粥 / 87

红豆枇杷粥 / 87

枸杞牛肉粥 / 87

牛肉南瓜粥 / 88

鸭肉玉米粥 / 88

鸭腿萝卜粥 / 88

鲫鱼玉米粥 / 89

青鱼芹菜粥 / 89

花生粥 / 89

贝母粥 / 90

松子粥 / 90

真君粥 / 90

苏子粥 / 90

蔗浆粥 / 90

柿饼粥 / 90

哮喘

核桃乌鸡粥 / 92

莲子葡萄萝卜粥 / 92

瘦肉豌豆粥 / 92

山药冬菇瘦肉粥 / 93

白果瘦肉粥 / 93

黑豆瘦肉粥 / 93

香菇白菜肉粥 / 94

瘦肉西红柿粥 / 94

白菜鸡肉粥 / 94

杏仁粥 / 95

半夏山药粥 / 95

蔗浆蜜粥 / 95

石菖蒲猪腰粥 / 95

腹泻

红枣薏米粥 / 97

山药薏米白菜粥 / 97

薏米绿豆粥 / 97

黄花瘦肉粥 / 98

家常鸡腿粥 / 98

鸡腿瘦肉粥 / 99

香菇鸡腿粥 / 99

附子粥 / 100

椒面粥 / 100

金樱子粥 / 100

大枣粥 / 100

乌梅粥 / 100

车前叶粥 / 100

痢疾

山药黑豆粥 / 102

绿豆苋菜枸杞粥 / 102

豆芽豆腐粥 / 102

黄瓜芦荟大米粥 / 103

杨桃西米粥 / 103

红薯小米粥 / 103

高脂血症

······

猪肺青豆粥 / 109

鸡肉香菇干贝粥 / 109

鲳鱼豆腐粥 / 109

大米决明子粥 / 109

豆浆粥 / 110

山楂木耳粥 / 110

泽泻粥 / 110

白木耳粥 / 110

三七首乌粥 / 111

梅肉山楂青菜甜粥 / 111

玉米须荷叶粥 / 111

竹荪笋丝粥 / 111

双色大米粥 / 111

萝卜粥 / 111

高血压

干贝鸭粥 / 113

槐花大米粥 / 113

燕麦核桃仁粥 / 113

红枣杏仁粥 / 114

······

杏梨粥 / 118

荷叶粥 / 119

松花淡菜粥 / 119

决明子粥 / 119

菊苗粥 / 119

桃仁粥 / 120

芹菜粥 / 120

葛根粉粥 / 120

莲肉粥 / 120

淡菜芹菜鸡蛋粥 / 120

鸡肉芹菜芝麻粥 / 120

冠心病

枸杞木瓜粥 / 122

菠菜玉米枸杞粥 / 122

油菜枸杞粥 / 122

西红柿海带粥 / 123

木耳枣杞粥 / 123

西红柿桂圆粥 / 123

豆浆玉米粥 / 124

玉米山药粥 / 124

木瓜葡萄粥 / 125

莴笋粥 / 125

玉米粉粥 / 126

薤白粥 / 126

黑豆红糖粥 / 126

豆腐浆粥 / 126

桂圆银耳粥 / 126

木瓜大米粥 / 126

糖尿病

党参百合冰糖粥 / 128

大米高良姜粥 / 128

肉桂米粥 / 128

······

天花粉粥 / 136

炒莱菔子粥 / 136

竹笋米粥 / 136

土豆芦荟粥 / 136

苹果萝卜牛奶粥 / 136

便秘

大麻仁粥 / 138

山楂苹果大米粥 / 138

山药莴笋粥 / 138

芹菜玉米粥 / 139

绿豆玉米粥 / 139

萝卜洋葱菠菜粥 / 139

香菇绿豆粥 / 140

萝卜猪肚大米粥 / 140

松仁粥 / 141

甜瓜粥 / 141

五仁粥 / 141

蜂蜜粥 / 141

玉竹粥 / 141

糙米土豆粥 / 141

痛经

豌豆肉末粥 / 143

红枣豌豆肉丝粥 / 143

红枣茄子粥 / 143

······

南瓜猪肝粥 / 145

韭菜粥 / 146

桃仁粳米粥 / 146

养血止痛粥 / 146

阿胶粥 / 146

月经不调

益母红枣粥 / 148

鸡蛋麦仁葱香粥 / 148

牛奶鸡蛋小米粥 / 149

冬瓜鸡蛋粥 / 149

鸡蛋生菜粥 / 149

益母草粥 / 150

月季花粥 / 150

糯米阿胶粥 / 150

桃仁生地粥 / 150

乳腺炎

青菜罗汉果粥 / 152

豆腐杏仁花生粥 / 152

三蔬海带粥 / 152

胡萝卜玉米罗汉粥 / 153

猪肚马蹄粥 / 153

猪腰香菇粥 / 153

阳痿

细辛枸杞粥 / 155

猪脑粥 / 155

龙凤海鲜粥 / 155

遗精

牛筋三蔬粥 / 157

猪肚槟榔粥 / 157

鸭肉菇杞粥 / 158

枸杞鸽粥 / 158

山茱萸粥 / 159

绿豆樱桃粥 / 159

韭子粥 / 159

山药芡实粥 / 159

羊肉锁阳大米粥 / 159

淡菜韭菜粥 / 159

早泄

芡实茯苓粥 / 161

龙骨粥 / 161

羊骨粳米粥 / 161

虾米粥 / 161

雀儿药粥 / 161

鹿角胶枸杞粥 / 161

慢性前列腺炎

白花蛇舌草粥 / 163

西瓜解暑粥 / 163

通草粥 / 163

淡竹叶粥 / 163

肉苁蓉粥 / 163

巴戟天粥 / 163

对症食疗护理宜忌一览表 / 164

第三篇 因人补益

儿童

银耳山楂大米粥 / 169

茶叶消食粥 / 169

鳜鱼糯米粥 / 169

······

红枣小米粥 / 177

芦笋粥 / 177

银菊葛根粥 / 177

莲叶绿豆粥 / 177

莴笋花生粥 / 177

香菜粥 / 177

青少年

木耳山药粥 / 179

黄花芹菜粥 / 179

······

鸡翅火腿粥 / 183

鸡丝虾粥 / 183

瘦肉青菜黄桃粥 / 184

山药藕片南瓜粥 / 184

山药青豆竹笋粥 / 185

南瓜薏米粥 / 185

中年人

绿豆糯米粥 / 187

蛋黄山药粥 / 187

······

绿豆海带粥 / 195

豌豆枸杞牛奶粥 / 195

鹿角胶粥 / 195

马齿苋粥 / 195

艾叶粥 / 195

荷叶冰糖粥 / 195

老年人

白术猪肚粥 / 197

猪肝枸杞粥 / 197

······

香砂枳术粥 / 205

香菇粥 / 205

大麦米粥 / 205

素菜粥 / 205

更年期

洋葱青菜肉丝粥 / 207

甘麦大枣粥 / 207

韭菜猪骨粥 / 207

山楂猪骨大米粥 / 208

洋葱鸡腿粥 / 208

河虾鸭肉粥 / 208

······

孕妈妈

蛋奶菇粥 / 215

白菜鸡蛋大米粥 / 215

生姜黄瓜粥 / 215

皮蛋玉米萝卜粥 / 216

······

安胎鲤鱼粥 / 219

生芦根粥 / 219

菟丝子甜粥 / 219

白术鲫鱼粥 / 219

产妇

红薯粥 / 221

雪梨红枣糯米粥 / 221

四豆陈皮粥 / 222

芥菜大米粥 / 222

洋葱豆腐粥 / 223

猪肉莴笋粥 / 223

小茴香粥 / 223

芜萎粥 / 223

落花生粥 / 223

黄花菜瘦肉粥 / 223

不同人群最佳补益中药一览表 / 224

第四篇 体虚调养

测一测你是何种体虚

阳虚

羊肉鹑蛋粥 / 230

狗肉枸杞粥 / 230

鹿角粥 / 231

山药羊肉粥 / 231

胡桃粥 / 231

羊脊骨粥 / 231

神仙粥 / 231

菟丝子粳米粥 / 231

阴虚

猪腰粥 / 233

猪骨头粥 / 233

桑葚粥 / 233

石斛粥 / 233

气虚

提气养生粥 / 235

鹌鹑猪肉玉米粥 / 235

松子雪花粥 / 236

人参茯苓粥 / 236

人参粥 / 236

银鱼粥 / 236

鲜淮山猪肝粥 / 236

银杞鸡肝粥 / 236

黄芪粥 / 237

浮小麦粥 / 237

鹌鹑花生三豆粥 / 237

石斛清热甜粥 / 237

栗子粥 / 237

五味补虚正气粥 / 237

血虚

红米粥 / 239

双莲粥 / 239

红枣乌鸡腿粥 / 240

三豆山药粥 / 240

······

狗肉花生粥 / 245

草鱼猪肝干贝粥 / 245

不同体虚者饮食宜忌 / 246

《一碗好粥养全家速查全书》详尽介绍了养生粥的原料、做法、功效、性味归经、适用疗效、用法用量、食用禁忌及养生粥解说等内容，使读者一看就懂、一学就会，做到因病施治，从而达到防病治病、健体强身的目的。

恰当地喝粥，可以在一定程度上起到滋补身体、增强体质、预防疾病的作用。粥不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的载体。中国的粥不仅能饱腹，而且能治病防病，强身健体。本书精心挑选百余款粥品，按开胃消食、提神健脑、保肝护肾、养心润肺、降糖、降压降脂、防癌抗癌、补血养颜、排毒瘦身、增强免疫力以及延年益寿等养生功效分别为你呈现五谷杂粮粥、清新可口的青菜粥、美味诱人的肉粥、鲜香无比的海味粥及造型多变的百果粥，让你轻松依照功效制作自己喜欢的养生粥，让一家人的口腹之欲都得以满足。
　　
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