肉鸡饲料配方手册

第一章 肉鸡的消化特性

第一节 肉鸡消化系统

一、口腔

二、食管和嗉囊

三、胃

四、肠

五、泄殖腔

六、肝脏和胰腺

第二节 肉鸡的消化特点

一、消化过程

二、吸收

第二章 肉鸡的饲料分类及常用饲料原料

第一节 饲料原料的分类

一、饲料的概念

二、饲料的分类

第二节 肉鸡常用的饲料原料

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、粗饲料

四、矿物质饲料

五、维生素饲料

六、饲料添加剂

第三节 肉鸡饲料原料的加工调制

一、菜籽饼的脱毒处理

二、棉籽饼（粕）的脱毒处理

三、蓖麻饼的脱毒处理

四、霉变饲料脱毒处理

第三章 肉鸡的营养需要与饲养标准

第一节 肉鸡需要的营养物质

一、蛋白质

二、能量

三、矿物质的营养

四、维生素

五、水

第二节 肉鸡饲养标准

一、中华人民共和国专业标准鸡的饲养标准

二、美国NRC(1994)建议的需要量

三、育种场家培育品种的饲养标准

第四章 肉鸡配合饲料的配制方法

第一节 配合饲料概述

一、概念

二、组成

三、形态分类

第二节 预混料的配制方法

一、预混料的作用和特点

二、预混料配制的原则

三、预混料的配制方法

第三节 浓缩饲料的配制方法

一、肉鸡浓缩饲料设计的基本原则

二、肉鸡浓缩饲料配方的设计方法

三、浓缩饲料的使用及注意事项

第四节 全价配合饲料的配制

一、全价配合饲料配制的原则

二、全价饲料配方设计注意点

三、肉鸡配方设计方法

第五章 肉鸡饲料配方举例

第一节 预混料配方举例

一、维生素预混料配方

二、微量元素预混料配方

三、复合预混料配方

第二节 浓缩饲料配方

一、肉用种鸡浓缩饲料配方

二、肉用仔鸡浓缩饲料配方

第三节 全价饲料配方

一、肉用种鸡饲料配方

二、快大型肉用仔鸡饲料配方

三、其他肉鸡饲料配方

第六章 配合饲料的质量管理

第一节 配合饲料质量标准

一、肉仔鸡浓缩饲料和微量元素预混合饲料质量标准

二、肉仔鸡全价配合饲料标准

第二节 配合饲料的质量控制

一、饲料配方的质量控制

二、原料的质量控制

三、生产加工的质量管理

四、配合饲料的安全贮存

附录

一、中国饲料成分及营养价值表（2012年第23版）

二、饲料药物添加剂使用规范（农业部公告第168号）

参考文献

《肉鸡饲料配方手册/畜禽养殖饲料配方手册系列》共分六章，分别为肉鸡的消化特性、肉鸡的饲料分类及常用饲料原料、肉鸡的营养需要与饲养标准、肉鸡配合饲料的配制方法、肉鸡的饲料配方举例和配合饲料的质量控制。《肉鸡饲料配方手册/畜禽养殖饲料配方手册系列》紧密结合生产实践，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容重点突出，文字通俗易懂，不仅适合肉鸡场饲养管理人员和广大养鸡专业户阅读，也可作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

《肉鸡饲料配方手册》中除了介绍配制饲料技巧外，还列出大量实用配方供读者参考和应用，帮助读者迅速掌握饲料配制技巧。