出版社：现代出版社
年代：2020
定价：39.0
本书是2018年度湖南省哲学社会科学基金社科湘字品牌“985”项目《湖湘饮食文化挖掘与开发利用研究》的项目研究成果，从湖湘饮食的源流、食材等方面进行梳理、挖掘，系统、全面论述湖湘饮食文化。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 湖湘饮食文化概要站内查询相似图书 | ||
| 9787514388596 如需购买下载《湖湘饮食文化概要》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 现代出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
湖湘饮食文化概要是现代出版社于2020.9出版的中图分类号为 TS971.202.64 的主题关于 湘菜－文化－研究 的书籍。