刘杰, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2009
定价：23.0
本书精选了食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害成分及污染物等常用质量指标测定。
食品分析实验是化学工业出版社于2009.07出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析 ,食品检验 的书籍。
张水华, 编著
刘长虹, 主编
万萍, 编
何晋浙, 主编
崔喜艳, 主编
王远红, 徐家敏, 编
孙军, 郭礼强, 孙清荣, 主编
昌友权, 郑鸿雁, 编著
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