出版社：中国农业大学出版社
年代：2008
定价：9.5
本书内容包括肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等内容，为农民培训教材。内容充实、通俗，技术先进，可操作性强。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 畜禽产品加工与质量控制站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 9.5 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 90 | 印数 | 6000 |
畜禽产品加工与质量控制是中国农业大学出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS2 的主题关于 畜产品－食品加工－技术培训－教材 ,家禽－食品加工－技术培训－教材 的书籍。