新手也会用的异国酱料

新手也会用的异国酱料

洪白阳, 著

出版社:河南科学技术出版社

年代:2011

定价:30.0

书籍简介:

本书讲述一些泰国菜的做法,按各种酱料的不同用法,介绍如何让搭配蔬菜、肉类,以及按照怎样的步骤来制作菜肴。

书籍目录:

编辑推荐 超实用的调味料教学作者序 烹调最简单的原味CC的私房笔记1 甜鸡酱&泰国甜辣酱(是那猜) 甜鸡酱 泰式甜辣鱼 凉拌肉片 泰式酸辣透抽 香茅鲜虾 泰国风味烤鸡 泰国甜辣酱 泰式凉拌海鲜 泰国牛肉凉拌 泰国风味皮蛋 清迈甜辣鸡CC的私房笔记2 意大利巴沙米可醋 (balsamic&MUSTARD 酱(芥末酱)&咖喱粉

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内容摘要:

《新手也会用的异国酱料》中,CC老师特别针对现代人的购物习惯,以最容易买、使用率最高的12种酱料,变化出80道简单美味的料理,相信,一定能改变你对调味料既定的看法!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787534953026
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出版地郑州出版单位河南科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

新手也会用的异国酱料是河南科学技术出版社于2011.10出版的中图分类号为 TS972.183.36 的主题关于 菜谱-泰国 的书籍。