排毒解毒必吃的食物

排毒解毒必吃的食物

张志平, 谢英彪, 主编

出版社:金盾出版社

年代:2008

定价:16.0

书籍简介:

本书依据我国丰富的医药典籍和大量的现代科研资料,介绍了排毒解毒的基本知识和36种确有实效的天然食物,并运用这些食物配制了食疗验方、排毒解毒菜肴近400款。

作者介绍:

张志平,南京苏淮农老大土特产有限责任公司董事长、南京农老大酒店总经理、江苏省烹饪协会副会长、国际药膳食疗学会江苏分会常务理事。在经营芦蒿干等系列绿色农副土特产和开发新、奇、特无公害产品方面成绩突出,曾多次在省市创新菜厨艺大赛中获杰出贡献奖。

书籍目录:

一、排毒解毒的基本知识 (一)“毒”是什么 (二)毒物的分类方法 (三)人体毒素的来源 (四)人体毒素的存在方式 (五)毒素引发的病症 (六)中医学对人体毒素的认识 (七)毒素对人体的危害 (八)人体自身的排毒解毒系统 (九)各种各样的排毒解毒方法二、排毒解毒必须摄入的食物 (一)动物血液 (二)黑木耳 (三)蘑菇 (四)香菇

一、排毒解毒的基本知识 (一)“毒”是什么 (二)毒物的分类方法 (三)人体毒素的来源 (四)人体毒素的存在方式 (五)毒素引发的病症 (六)中医学对人体毒素的认识 (七)毒素对人体的危害 (八)人体自身的排毒解毒系统 (九)各种各样的排毒解毒方法二、排毒解毒必须摄入的食物 (一)动物血液 (二)黑木耳 (三)蘑菇 (四)香菇 (五)金针菇 (六)芦荟 (七)魔芋 (八)玉米 (九)麦麸 (十)米皮糠 (十一)红薯 (十二)薏苡仁 (十三)绿豆 (十四)茶叶 (十五)水 (十六)海带 (十七)黄瓜 (十八)苦瓜 (十九)苜蓿 (二十)马齿苋 (二十一)菊花脑 (二十二)芹菜 (二十三)竹笋 (二十四)冬瓜 (二十五)洋葱 (二十六)胡萝卜 (二十七)芦蒿 (二十八)蒲公英 (二十九)豆芽菜 (三十)绞股蓝 (三十一)核桃仁 (三十二)杏仁 (三十三)香蕉 (三十四)西瓜 (三十五)蜂蜜 (三十六)芝麻三、排毒解毒的食疗验方

内容摘要:

本书根据我国丰富的医药典籍和大量的现代科研资料,以通俗易懂、深入浅出的语言,介绍了排毒解毒的基本知识和36种确有实效的天然食物,以及用这些食物配制的排毒解毒食疗验方和菜肴近400个,同时还叙述了与排毒解毒有关的传说、典故、诗词、趣闻、轶事。其内容丰富,科学实用,操作简便,疗效确切,适合广大读者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考。

编辑推荐:

参加撰写本书的有关专家,依据我国丰富的医药、烹饪典籍和大量的现代科研资料,穿插了有关的传说、典故、诗词、趣闻、轶事,以通俗易懂、深入浅出的语言,介绍了36种确有较高排毒、解毒价值的必吃食物,以及运用这些食物配制的排毒解毒茶剂、饮料、粥饭、小吃、菜肴、汤菜及其他类食疗验方近400个。 本书突出了知识性和实用性,可帮助您和您的家人吃得更加合理,更有营养,吃出健康,吃出美丽,去除病痛。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787508249155
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出版地北京出版单位金盾出版社
版次1版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 12000

书籍信息归属:

排毒解毒必吃的食物是金盾出版社于2008.01出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 毒物-排泄-食物疗法 的书籍。