随园食单

随园食单

(清) 袁枚, 著

出版社:三秦出版社

年代:2004

定价:15.0

书籍简介:

本书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中国饮食文化丛书
不详
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出版地西安出版单位三秦出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

随园食单是三秦出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 烹饪-中国-清前期 ,食谱-中国-清前期 ,菜谱-中国-清前期 的书籍。