犀文图书, 编
出版社:江苏科学技术出版社
年代:2012
定价:120.0
本书全面、系统地介绍了凉菜的烹饪方法,并根据凉菜的特点,列举了100道家常食谱的做法,100道食谱包含了各类家常食材。语言简法,图文并茂,经济实惠,非常适合家庭、烹饪爱好者参考使用。
凉菜的100种做法是江苏科学技术出版社于2012.7出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜-菜谱 的书籍。
深圳市金版文化发展有限公司, 主编
孙宝和, 主编
陈长芳, 主编
尚锦文化, 编
汉竹, 编著
张晨光, 主编
食尚文化, 组织编写
《大众菜谱》编写组, 编