白手起家，餐饮开店全程实战手册

书籍简介:

本书主要从前期餐饮店项目选择、定位，到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备，再到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生、餐饮店结算方式各个角度进行了详细讲述。该书于2012年首次出版，之后已经多次重印。现对内文进行补充和修订，增加了互联网+结算方式一个章节，让内容更加充实。

书籍规格:

书籍信息归属:

白手起家，餐饮开店全程实战手册是广东经济出版社于2017.8出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于 饮食业－商业经营－手册 的书籍。