出版社：北京大学出版社
年代：2014
定价：35.0
本教材从文化传统的角度入手，介绍六大洲有代表性的国家的饮食文化，分析该国或地区的地理、气候、物产、民族渊源和民族特点、传统文化、宗教习俗和时代变迁等对传统饮食的影响。本书采用图文并茂的编写方式，给学生以直观的印象。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 世界饮食文化站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 160 | 印数 | 2000 |
世界饮食文化是北京大学出版社于2014.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－世界－高等职业教育－教材 的书籍。