出版社：中国海洋大学出版社
年代：2017
定价：32.0
海洋饮食的基本特征是“鲜”，因此海产品又通常被称为“海鲜”，但是，由于我国海岸线漫长，我国海域横跨温带、亚热带和热带，水产品种类繁多，各地的饮食习惯千差万别，反映在不同菜系上，海鲜的做法和吃法都不一样，海洋饮食文化就显得丰富多彩。另外，我国不同地域的与海洋饮食有关的民俗习惯也各有特色，值得挖掘。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中华海洋美食站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | “舌尖上的海洋”科普丛书 | ||
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| 出版地 | 青岛 | 出版单位 | 中国海洋大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 23 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 160 | 印数 | |
中华海洋美食是中国海洋大学出版社于2017.6出版的中图分类号为 TS971.202 的主题关于 海产品－饮食－文化－中国 的书籍。