李彦位, 主编
出版社：四川科学技术出版社
年代：2004
定价：25.0
本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。
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特色鱼肴是四川科学技术出版社于2004.07出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 鱼类－菜谱 的书籍。
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