男士靓汤

男士靓汤

秦艳芬, 钟洪教, 编著

出版社:广东科技出版社

年代:2008

定价:16.0

书籍简介:

本书介绍根据男士身体状况而设计的适合男士饮用的汤谱86款。此汤具有清咽润肺、止咳化痰、清热解毒、醒酒解酒、健脾和胃等作用。

书籍目录:

一勇士靓汤秘笈

第一回不同体质男士的汤料选择

第二回煲汤前汤料的处理方法

第三回男士靓汤的煲法

第四回有关的使用说明

二清烟润肺止咳化痰

1雪梨银耳洋参瘦肉汤

2哈密瓜银耳猪腱汤

3海底椰参贝瘦肉汤

4萝卜蜜枣筒骨汤

5川贝鱼腥草脊骨汤

6南北杏菜干猪肺汤

7南北杏苹果雪梨瘦肉汤

8佛手罗汉果瘦肉汤

9虫草百合水鸭汤

10木瓜银耳山斑鱼汤

11苹果雪梨百合生鱼汤

三清热解毒消暑祛湿

1生地玄参夏枯草猪腱汤

2老黄瓜苡仁扁豆排骨汤

3土茯苓老龟汤

4生地土茯苓脊骨汤

5田七苓皂脊骨汤

6西瓜绿豆荷叶田鸡汤

7消暑祛湿冬瓜汤

8冬西瓜脊骨汤

9冬瓜老鸭汤

10丝瓜粉丝榨菜瘦肉汤

11水瓜粉丝鸡蛋汤

四通便消痔降脂减肥

1生地槐花脊骨汤

2火炭母蜜米饮

3绿豆生地藕节排骨汤

4茅根车前生地猪小肚汤

5田七土茯苓苡仁脊骨汤

6大芥菜番薯汤

7酸菜腐竹粉肠汤

8木耳双果大肠汤

9荷叶山楂绿豆田鸡汤

10冬瓜赤豆苡仁鲫鱼汤

11番茄鲈鱼汤

五清肝护肝醒酒解酒

1狗肝菜瘦肉汤

2鸡骨草猪横脷汤

3茵陈青蛘汤

4萝卜橄榄咸猪骨汤

5塘葛菜无花果生鱼汤

6葛花苦瓜排骨汤

7冬瓜绿豆竹心汤

8洋参罗汉佛手瘦肉汤

9芹菜荸荠豆腐鱼头汤

10葛花洋参饮

六滋阴降火生津润燥

1胡萝卜银耳响螺汤

2参须麦冬雪梨瘦肉汤

3洋参虫草水鱼汤

4灵参石斛瘦肉汤

5椰子肉银耳鹌鹑汤

6沙参玉竹水鸭汤

7木瓜银耳生鱼汤

8鲜百合海参田鸡汤

七益气养皿健脾和胃

1淮山茯苓鱼肚汤

2陈皮茯苓猪肚汤

3田七黄芪墨鱼汤

4党参大枣鸡蛋汤

5沙虫萝卜汤

6猴头菇鲍鱼汤

7栗子鲜鸡汤

8胡椒根猪肚汤

9陈皮淮山老鸽汤

八强筋壮骨美须黑发

1花生杜仲猪尾汤

2牛膝杜仲猪蹄筋汤

3天麻田七鹿筋汤

4生熟地鸡脚猪尾汤

5桑寄生鸡脚汤

6核桃杜仲猪肾汤

7旱莲草鸡蛋汤

8首乌桑葚乳鸽汤

9四黑生发美须汤

九固肾益精滋养生机

1韭菜虾仁汤

2淮杞圆枣鸡子汤

3巴戟杜仲鹿尾巴汤

4苁蓉巴戟海参汤

5附子狗肉汤

6双子芡实生蚝汤

7龙马核桃猪肾汤

8鹿茸三鞭汤

十减压提神消除疲劳

1高丽参清汤

2玫瑰参麦汤

3虫草灵芝田七瘦肉汤

4石斛洋参佛手瘦肉汤

5虫草百合玉竹水鱼汤

6西洋参刺五加老鸡汤

7天麻淮杞鱼头汤

8党参茯神猪心汤

内容摘要:

  本书为健康好滋味汤系列丛书之一,主要是针对男士朋友而编写的。该书除了指导男士如何根据不同体质去选择靓汤材料外,还介绍了汤料的处理方法和靓汤的煲法。本汤谱取材简单,制作方便,疗效相宜,汤味可口,是男士日常保健的好帮手。  本书针对男士烟酒过多,应酬疲劳,胃热肝火,肾虚腰痛,湿毒痔疮,须发早白等问题,根据南方气候水土多热多湿,男士体质多热多实的特点,选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料,编制出具有清烟润肺、止咳化痰,清热解毒、消暑祛湿,通便消痔、降脂减肥,清肝护肝、醒酒解酒,滋阴降火、生津润燥,益气养血、健睥和胃,强筋壮骨、美须黑发,固肾益精、滋养生机,减压提神、消除疲劳等作用,适合男士饮用的靓汤共86款,每款汤谱均列明材料、制法、效用、食疗贴士,并附上煲汤材料的彩色图谱以供参照。本书除了指导男士如何根据不同体质去选择靓汤材料外,还介绍了汤料的处理方法和靓汤的煲法。本汤谱取材简单,制作方便,疗效相宜,汤味可口,是男士日常保健的好帮手。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名健康好滋味靓汤系列
9787535945198
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出版地广州出版单位广东科技出版社
版次1版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

男士靓汤是广东科技出版社于2008.出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 男性-保健-汤菜-菜谱 的书籍。