寻味常州

书籍简介:

本书稿为2015年常州市创建历史文化名城的系列书籍之一。主要介绍常州餐饮、美食文化的历史，发展，现状及未来。对人们了解常州的传统文化有一定的帮助。全书内容丰富，资料详实，通俗易懂，可读性好。是一本汇集常州餐饮文化的综合性著作。

书籍规格:

书籍信息归属:

寻味常州是南京大学出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－常州市 的书籍。