(德) 杰罗姆·埃克迈尔 (Jerome Eckmeier) , (德) 丹尼拉·莱斯 (Daniela Lais) , 编著
出版社：中国轻工业出版社
年代：2019
定价：98.0
这本书包含了快速、简单、美味的素食烘焙食谱。每一个食谱都包含了纯素甜点、面包的美味和甜点，甚至包括无乳披萨和无蛋奶昔等主食，每一个食谱都使用了简单的技术和容易获得的原料，并有一张漂亮的照片来吸引你的味蕾。
素食烘焙是中国轻工业出版社于2020.6出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。
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