出版社：中国农业出版社
年代：2008
定价：8.0
本书以问答的形式介绍了香菇、金针菇无公害规范化栽培方面的技术与知识。
前言
一、基础知识与基本技能
二、菌种制备与质量检测
三、香菇
四、金针菇
五、病虫防治
六、采收、保鲜与加工
附录
主要参考文献
本书着重回答了香菇、金针菇的无害化栽培及其相关的基础知识和基本技能、菌种制备与质量检测、病虫防治以及保鲜与加工等方面的144个问题。在编写过程中，承蒙丁湖广先生提供部分反季节栽培香菇新技术，使小作增色不少。本书以“介绍无害化栽培技术，减少产品污染，提高产品质量”为重点，力求开门见山地回答读者急需了解的生产实践中遇到的疑难问题。本书能够给基层的食用菌从业人员提供帮助。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 香菇、金针菇生产百问百答站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 8.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 120 | 印数 | 6000 |
香菇、金针菇生产百问百答是中国农业出版社于2008.12出版的中图分类号为 S646.1-44 的主题关于 香菇－蔬菜园艺－问答 ,金钱菌属－蔬菜园艺－问答 的书籍。