出版社：中国旅游出版社
年代：2018
定价：49.0
本书结合我国改革开放四十多年来酒店工程管理实际，从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手，紧扣酒店实际应用，并注重实际技能方面培养，重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心，专业系统是心脏”两大特征进行介绍，还介绍了酒店运行管理实务。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒店工程管理站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国旅游出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 49.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 25 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
酒店工程管理是中国旅游出版社于2018.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业企业管理－高等学校－教材 的书籍。