白酒检验实用技术

书籍简介:

本书介绍白酒检验实用技术，重点讲解白酒检验化学基础知识，企业特别是中小企业实验室的布局及建设，各香型白酒风格特征；对白酒成品酒、生产过程控制中的检验经典方法、国标方法进行研究和总结，提出主要事项、误差分析，方便读者学习和掌握，供企业质量控制、检验检测，行业职能部门参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

白酒检验实用技术是四川科学技术出版社于2019.3出版的中图分类号为 TS261.7 的主题关于 白酒－食品检验 的书籍。