轻松做大菜

书籍简介:

这是一本为普通大众而作的菜谱书，全书从肉类出发，按照畜肉、禽肉及蛋类、鱼、虾、蟹等划分章节，包括凉菜、热菜、汤品、烧烤小食等多种类型，并在书的前面传授了购买、处理肉类食材的经验。书中的菜品除了有图片及文字的步骤说明外，还有烹饪技巧的说明。

书籍规格:

书籍信息归属:

轻松做大菜是中国轻工业出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 荤菜－菜谱 ,海产品－菜谱 的书籍。