化学大发现

化学大发现

《青少年科普知识馆》编委会, 主编

出版社:江苏科学技术出版社

年代:2013

定价:22.0

书籍简介:

本书从开始用火的原始社会,到使用各种人造物质的现代社会,人类都在享用化学成果。人类的生活能够不断提高和改善,化学的贡献在其中起了重要的作用。为了让读者更清晰了解化学这一科学,本书从化学研究的历史入手,深入浅出的介绍人类文明在发展的过程中,在了解这一科学项目的过程中也感受到人类的伟大。

书籍目录:

第一章 化学大师

波义耳:化学史上第一人

舍勒:慧眼识“氧”

拉瓦锡:双手托出近代化学

道尔顿:凭借原子论一举成名

诺贝尔:无私的科学巨人

门捷列夫:“元素周期律”之父

玛丽·居里:不让须眉的“镭的母亲”

普利斯特里:似乎是为气体而来

专题讲述:学识与修养兼备的“富二代”卡文迪许

第二章 单质

铬:天生“硬骨头”

氙:科学应用中的多面手

锎:名副其实的“贵族”

黄磷:生性最容易“发火”

汞:常温下唯一的液态金属

银:金属界的导热强者

专题讲述:化学元素周期表

第三章 化合物

糖:有我更显“甜蜜蜜”

高氯酸:酸中的“战斗酸”

碘化银:不能呼风,却能唤雨

盐酸:“锈场”显身手

一氧化二氮:让你笑,让你麻

重水:当之无愧的“高价水”

专题讲述:神奇的二氧化碳

第四章 人体化学

钙:骨骼形成的关键

磷:遍布所有细胞中

镁:代谢系统催化剂

锌:延缓人体走向衰老

脂肪:供应能量的化合

锰:酶的辅助因子

蛋白质:生命功能的执行者

专题讲述:人体中化学元素含量与健康

第五章 化学故事

由猫“操作”的实验:发现碘

查封假药:镉元素意外“出世”

生日晚餐上的甜牛排:糖精的发明

本生与“指纹”:开创化学新时代

解剖青蛙事件:伏打电堆的发明

巧藏诺贝尔奖章:化学置换反应的应用

专题讲述:诺贝尔化学奖

第六章 化学应用

卤水点豆腐:电解质对氨基酸的影响

灭火器:哪里失火哪里有我

活性炭:拒绝毒气,捍卫健康

白醋:清洁卫生显身手

波尔多液:农业杀菌剂

治病的泉水:锃的利用

专题讲述:为生活增添营养与甜美的木糖醇

附录:人类化学发现大事记

内容摘要:

人们对于化学的探索与发现还在继续,无数精彩也正等待发掘,对于未来的精彩,我们充满期待。我们有必要重温已然拥有的美好,沿着化学的发现之旅,于是去拥抱与感悟那些发现的瞬间,以及那些难忘的人与事。《青少年科普知识馆:化学大发现》内容包括化学大师、单质、化合物、人体化学、化学故事、化学应用等。

编辑推荐:

适读人群 :7-10岁

  化学是一门以实验为基础的自然科学,这也从某些方面让它充满了趣味性。数目繁多的化学元素,丰富多彩的单质世界,玄妙无比的化学反应等等,它们让化学的天地显得神秘而引人向往。《青少年科普知识馆:化学大发现》内容包括化学大师、单质、化合物、人体化学、化学故事、化学应用等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名青少年科普知识馆
9787553709864
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出版地南京出版单位江苏科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)22.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

化学大发现是江苏科学技术出版社于2013.6出版的中图分类号为 O6-49 的主题关于 化学-少年读物 ,化学-青年读物 的书籍。