了不起的中国超级食物

书籍简介:

“超级食物”一词被用来形容那些具有长远历史积淀、深厚传统意义和丰富营养价值的食物。许多在西方家喻户晓的超级食物都来自南美、东南亚和东亚饮食文化，而还有许多并不被人们所熟知的超级食物其实就在中国土生土长，或是一直被广泛使用在中式料理中。《了不起的中国超级食物》属于作者的原创作品，取材于生活，真实展现简单的中国超级食物，并将其摇身一变制作成为独具现代气息的佳肴食谱。当然，本书绝不仅仅是一本食谱书籍而已，我们还会简要涵盖与中国传统医学和自然平衡饮食相关的营养知识和重要知识。

书籍规格:

书籍信息归属:

了不起的中国超级食物是郑州大学出版社于2019.9出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。