新法瓜果切雕秀

新法瓜果切雕秀

李加乐, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2005

定价:16.0

书籍简介:

本书主要介绍了新法瓜果切雕造型图案,是以各种花卉图案的巧妙组合,为广大专业人员提供学习、借鉴的机会,分为用具介绍、花型组合两部分,共介绍了300余种瓜果花卉切雕的组合图案,适用于各类餐饮企业,以及学校、机关食堂等单位使用。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名现代人
9787501947737
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 6000

书籍信息归属:

新法瓜果切雕秀是中国轻工业出版社于2005.03出版的中图分类号为 TS972.114-64 的主题关于 瓜类蔬菜-装饰雕塑-图集 ,水果-装饰雕塑-图集 的书籍。