出版社：南京大学出版社
年代：2014
定价：68.0
本书共十个章节，分为上下册，上册共五章，内容包括流体流动，流体输送设备，非均相物系的分离和固体流态化，传热，蒸发；下册共五章，内容包括蒸馏，吸收，萃取，干燥，其他分离方法。书中既重视化工原理的理论叙述，又重视其实践操作，在理论的基础上，通过实际例子进行剖析，使化学化工类本科学生及相关专业的人才，掌握化工原理的基础理论和操作要领。
上册
绪论
第一章 流体流动
第二章 流体输送设备
第三章 非均相物系的分离和固体流态化
第四章 传热
第五章 蒸发
附录
参考答案
下册
第六章 蒸馏
第七章 吸收
第八章 萃取
第九章 干燥
第十章 其他分离方法
习题参考答案
《化工原理（套装上下册）/“十二五”江苏省高等学校重点教材》共十个章节，分为上下册，上册共五章，内容包括流体流动，流体输送设备，非均相物系的分离和固体流态化，传热，蒸发；下册共五章，内容包括蒸馏，吸收，萃取，干燥，其他分离方法。书中既重视化工原理的理论叙述，又重视其实践操作，在理论的基础上，通过实际例子进行剖析，使化学化工类本科学生及相关专业的人才，掌握化工原理的基础理论和操作要领。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 南京大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 68.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 560 | 印数 | |
化工原理是南京大学出版社于2014.7出版的中图分类号为 TQ02 的主题关于 化工原理－高等学校－教材 的书籍。