犀文图书, 编写
出版社：江苏科学技术出版社
年代：2010
定价：12.0
本丛书精选了10类食材的N种做法，每种菜肴手把手地教你如何选配料、如何放调料，还介绍了该道菜的营养功效，让你在众人面前尽显厨艺本领，又不失营养的全面摄取。
面点的100种做法是江苏科学技术出版社于2010.12出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面食－食谱 的书籍。
薛效贤, 鲁玉戈, 薛新, 编
颜永添, 李伟, 主编
商洪芳, 刘志晨, 编著
张明亮, 主编
膳书堂文化, 编
夏金龙, 主编
美食生活工作室, 编
刘顺保, 方志荣, 龙业林, 主编