出版社：中国农业出版社
年代：2011
定价：25.0
本书内容包括：论述了食品添加剂的基础知识，包括食品添加剂的定义和术语，功能划分，食品添加剂、香精、香料和工业用加工助剂的使用原则，阐明了卫生、质检、工商和食药等各部门负责食品添加剂管理的职责；帮助读者了解和学习食品添加剂的使用规范等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品添加剂实用手册站内查询相似图书 | ||
| 9787109161290 如需购买下载《食品添加剂实用手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 248 | 印数 | |
食品添加剂实用手册是中国农业出版社于2011.10出版的中图分类号为 TS202.3-62 的主题关于 食品添加剂－手册 的书籍。