出版社：海南出版社
年代：2007
定价：38.0
本书是华南热带农业大学的一本专业课教材。大力发展热带农产品加工业对于提高热带农产品的附加值如出口创汇能力，增加农民收入，建设社会主义新农村具有十分重要意义。为此，华南农大组织志专家学者编写了本教材。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 海口 | 出版单位 | 海南出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 900 | |
热带农产品加工学是海南出版社于2007.07出版的中图分类号为 S37 的主题关于 热带作物－农产品加工－高等学校－教材 的书籍。