出版社：大连理工大学出版社
年代：2017
定价：43.0
本书继续沿用第二版的编写体例，对部分内容进行了更新。2015年新的《食品安全法》的发布，使得项目六的食品安全法解读部分的内容不再适用教学。相应的，ISO9000也在2015年进行了更新。并且对应的市场准入制度也有QS变为了SC体系，本书对这三部分进行了一一修改。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品安全与控制站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 大连 | 出版单位 | 大连理工大学出版社 |
| 版次 | 3版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 43.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 312 | 印数 | 2000 |
食品安全与控制是大连理工大学出版社于2017.8出版的中图分类号为 R155 ,TS201.6 的主题关于 食品安全－高等职业教育－教材 ,食品卫生－质量控制－高等职业教育－教材 的书籍。