中国木薯栽培技术与产业发展

序

前言

Foreword

第一章木薯的起源、分布与世界生产贸易

第一节木薯的起源

第二节木薯的分类

第三节世界木薯的分布与生产

第四节世界木薯贸易

第二章中国木薯的种植区域划分与品种布局

第一节中国木薯的种植历史与区域划分

第二节中国木薯的生产情况

第三节中国木薯种植的土壤类型和气候特点

第四节木薯种植区域应协调发展

第五节中国木薯种植的区域规划和品种布局

第三章木薯的经济利用价值

第一节木薯的主要成分

第二节木薯块根的利用价值

第三节木薯茎叶的利用价值

第四章木薯的形态特征

第一节木薯的根

第二节木薯的茎

第三节木薯的叶

第四节木薯的花

第五节木薯的果实

第五章木薯的生长发育特性

第一节木薯的种茎和子实的萌发出苗特性

第二节木薯苗期的生长特性

第三节木薯生长中期的生长特性

第四节木薯生长后期的生长特性

第六章木薯栽培的生理基础与环境因素

第一节木薯属C3植物

第二节木薯栽培的生理基础与环境因素

第七章木薯的品种、分类与种苗繁育

第一节中国木薯品种类型的分类原则

第二节中国目前种植的部分工业型木薯品种

第三节有推广前景的部分工业型木薯品种

第四节可作为食用(或工业兼用)的部分木薯品种

第五节部分不同熟期类型的木薯品种

第六节地方传统木薯品种

第七节木薯种苗繁育

第八节木薯种茎繁育

第八章木薯纯种栽培技术

第一节选地整地

第二节基肥施用

第三节品种选择

第四节种茎(种子)选择及处理

第五节播种

第六节合理密植

第七节木薯地除草处理

第八节木薯地地膜覆盖技术

第九节田间管理

第十节生长调节剂促控增产技术

第十一节病虫害防治

第九章木薯间套种栽培技术

第一节木薯间套种其他作物的经济效益

第二节木薯与玉米间套种

第三节木薯与花生、大豆等作物间套种

第四节木薯与西瓜、南瓜、黑皮冬瓜等瓜类作物间套种

第五节木薯与剑麻间套种

第六节幼龄果(竹)林、香蕉、橡胶等与木薯间套种

第七节木薯地套种食用菌

第十章木薯跨年度种植、沙地种植方法

第一节木薯跨年度种植技术

第二节探索木薯沙地种植技术的可行性

第十一章木薯配方施肥和其他施肥技术

第一节木薯配方施肥

第二节多元素有机原料肥的合理施用

第十二章木薯病虫害防治及霜冻寒害生产恢复技术

第一节木薯主要病害及防治

第二节木薯主要虫害及防治

第三节木薯霜冻低温寒害生产恢复技术

第十三章木薯成熟、收获与种茎贮藏

第一节木薯的成熟特征

第二节木薯鲜薯和茎秆收获

第三节木薯种茎贮藏与运输

第四节木薯茎秆的利用

第十四章中国木薯区域划分、品种布局、食物利用与产业发展

第一节国家和木薯主产区重视木薯产业发展

第二节利用中国木薯区域划分和地理纬度区划层面布局品种，合理规划发展木薯

第三节因地制宜适当扩大种植规模，发展中国木薯

第四节提高木薯种植水平，发展中国木薯

第五节中国木薯作为食物型作物开发利用与粮食安全

第十五章中国木薯产品加工利用与产业发展

第一节中国与世界的木薯淀粉生产情况

第二节木薯淀粉工业加工利用与产业发展

第三节木薯酒精工业加工利用与产业发展

第四节木薯燃料乙醇工业加工利用与产业发展

第五节木薯医药、食品、饲料加工利用与产业发展

第十六章中国木薯发展值得研究的若干重大课题

第一节木薯种植研究的若干重大课题

第二节木薯产品加工若干技术与开发研究

附录

中国木薯蕴具巨大产业经济开发潜势

广西有待开发的产业木薯业

关于加快发展广西木薯产业之管见

加快发展广西木薯产业关于实施西部大开发战略的思考

主要参考文献

后记

　　《中国木薯栽培技术与产业发展》分16章，既有木薯形态特征、生长发育特性和栽培生理基础的系统描述，有丰产性栽培技术理论的详细阐述，更有木薯纯种、木薯与其他作物间套种、木薯跨年度种植和木薯沙地种植等栽培技术的具体措施；既有对中国木薯种植区域的具体划分，也有不同地理纬度种植区域层面的品种种植指导性意见；既有对挖掘利用我国不同木薯种植区域木薯种植潜力和产品加工潜势的探讨，还提出了与中国木薯产业发展相适应的科技支撑思路和研究课题。【作者简介】　　韦本辉，广西北流市人，研究员，国务院特殊津贴专家、广西壮族自治区优秀专家、广西有突出贡献科技人员。创建淮山作物研究学科，主持木薯、马铃薯、淮山、大豆、甘蔗及农业发展战略等研究均取得成果，是占广西甘蔗种植面积60％以上的“新台糖22号”主要引进示范推广者之一，选育淮山、马铃薯等作物新品种10个，获国家发明专利1项；主持国家自然科学基金、国家科技支撑、国家农业行业科研专项和省级等科研项目30多项，获省级成果16项，13项获省级科技进步二、三等奖等奖项，出版《广西马铃薯种植技术》等专著6部，发表论文70多篇。现任广西农业科学院经济作物研究所所长。19932001年历任该院计财处长、院办主任、院长助理兼科技处长等职。曾任十多年《广西农业科学》编辑。