云南名特优茶

书籍简介:

《云南名特优茶》一书是云南省农业科学院茶叶研究所梁名志研究员所带领团队的最新科研成果，本书系统地对云南普洱茶、绿茶、红茶3种主要茶类的历史发展资料进行广泛搜集，厘清云南茶叶发展的历史脉络，并与时俱进地展示现代科技名茶。并对云南名山名寨茶的产地环境、产地人文历史、加工及品质特征、内含成分等进行系统的叙述；对布朗族、佤族、藏族、纳西族、白族等16个民族茶品进行了挖掘，展显了云南的特色茶文化。

书籍规格:

书籍信息归属:

云南名特优茶是云南科技出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS971.21 的主题关于 茶文化－介绍－云南 的书籍。