风味人间

书籍简介:

这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍，也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿18400小时遍寻全球奇绝美食，在书中通过8种家常食材和70个美食与人文故事沉淀精华，字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口，通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“颗粒苍穹传”、“鸡肉风情说”、“根茎春秋志”、“香肠万象集”这八大江湖感和故事性十足的主题，经由食材这一窗口，全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系，带领观众理解全球不同文明饮食文化的差异。

书籍规格:

书籍信息归属:

风味人间是中信出版社于2020.5出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。