餐饮服务知识技能宝典

餐饮服务知识技能宝典

袁琳瑛, 主编

出版社:新疆美术摄影出版社

年代:2010

定价:16.0

书籍简介:

本书从诸多方面诠释餐饮服务从业人员应具有的知识和技能。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787546904160
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆美术摄影出版社
版次1版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸19 × 0装帧平装
页数 160 印数 3000

书籍信息归属:

餐饮服务知识技能宝典是新疆美术摄影出版社于2010.2出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业服务-基本知识 的书籍。