威士忌学

威士忌学

邱德夫, 著

出版社:光明日报出版社

年代:2018

定价:128.0

书籍简介:

这是一本重量级的酒中新作。这是第一本以华人工程师的实证精神为原则,追寻完美的究极之书。以2000余品饮笔记的大数据为蓝本,探究工艺的完美数据──上下五百年的历史文化考究、分毫不差的制程数据分析、独家珍贵图表超过330+幅,一本尽显品位、超翔实和厚重的酒类研究及普及书。除了有文人浪漫的一面,也同时用严谨、科学的角度来研究威士忌。一本网罗世界各大酒厂压箱的珍贵历史和图片。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787519447502
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出版地北京出版单位光明日报出版社
版次1版印次1
定价(元)128.0语种简体中文
尺寸17 × 23装帧精装
页数 432 印数 5000

书籍信息归属:

威士忌学是光明日报出版社于2019.1出版的中图分类号为 TS262.3 的主题关于 威士忌酒-研究 的书籍。