流通环节食品安全基层监管工作规范

流通环节食品安全基层监管工作规范

江苏省南通工商行政管理局, 编著

出版社:中国工商出版社

年代:2012

定价:26.0

书籍简介:

本书主要内容分为监管人员规范、食品流通许可规范、分类监管规范等,罗列了基层监管范围,解决了管什么的问题;根据食品经营者信用等级和食品的风险度,明确了不同频次,不同侧重日常巡查要求,量化了每次巡查应抽查食品批次数,解决了管到什么程序的问题。

书籍目录:

前言

第一章 监管主体工作规范

第二章 食品流通许可工作规范

第三章 分类监管工作规范

第四章 食品检测工作规范

第五章 案件查处工作规范

第六章 应急处置工作规范

第七章 内务管理工作规范

第八章 监管联动工作规范

附录

内容摘要:

《流通环节食品安全基层监管工作规范》从监管主体、流通许可、分类监管、食品检测、案件查处、应急处置、内务管理、监管联动等八个方面进行了探索和研究,努力破解“管什么、怎么管、管到什么程度”的难题。该书为基层开展食品安全监管提供了规范、标准的操作指南,具有一定的实践性、操作性和创新性。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787802155121
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出版地北京出版单位中国工商出版社
版次1版印次1
定价(元)26.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数 6000

书籍信息归属:

流通环节食品安全基层监管工作规范是中国工商出版社于2012.出版的中图分类号为 R155.5-65 的主题关于 食品卫生-食品监测-规范-中国 的书籍。