出版社：中国工商出版社
年代：2012
定价：26.0
本书主要内容分为监管人员规范、食品流通许可规范、分类监管规范等，罗列了基层监管范围，解决了管什么的问题；根据食品经营者信用等级和食品的风险度，明确了不同频次，不同侧重日常巡查要求，量化了每次巡查应抽查食品批次数，解决了管到什么程序的问题。
前言
第一章 监管主体工作规范
第二章 食品流通许可工作规范
第三章 分类监管工作规范
第四章 食品检测工作规范
第五章 案件查处工作规范
第六章 应急处置工作规范
第七章 内务管理工作规范
第八章 监管联动工作规范
附录
《流通环节食品安全基层监管工作规范》从监管主体、流通许可、分类监管、食品检测、案件查处、应急处置、内务管理、监管联动等八个方面进行了探索和研究，努力破解“管什么、怎么管、管到什么程度”的难题。该书为基层开展食品安全监管提供了规范、标准的操作指南，具有一定的实践性、操作性和创新性。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国工商出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 26.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 6000 | |
流通环节食品安全基层监管工作规范是中国工商出版社于2012.出版的中图分类号为 R155.5-65 的主题关于 食品卫生－食品监测－规范－中国 的书籍。
江苏省工商行政管理局, 南京工业大学, 编著
国家工商行政管理总局食品流通监督管理司, 编
国家工商行政管理总局, 编著
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王海彦, 主编
张纯芳, 编著
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