(法) 赫伦德尔 (Hirondel,J.L.) , 著
出版社：中国农业出版社
年代：2004
定价：15.0
本书主要介绍了硝酸盐在医学上的历史，硝酸盐、氮素循环与自然界的生产力，硝酸盐代谢，体液中的硝酸盐，评论硝酸盐的危害性，硝酸盐的标准，硝酸盐的有益作用。
硝酸盐与人类健康是中国农业出版社于2005.01出版的中图分类号为 O613.61 的主题关于 硝酸盐－基本知识 的书籍。
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