出版社：陕西人民出版社
年代：2020
定价：39.0
《马铃薯的世界史》一书是趣读历史中的一本。该书讲述了马铃薯是如何改变世界的历史。印加帝国之后，原产于南美洲的马铃薯来到了西班牙，并后来在五百年间传遍全球。从赤道到北极圈，不管是贫瘠的土地还是极寒之地，高营养价值的马铃薯都能成为人们的粮食。从爱尔兰到北海道，再到俄罗斯，本书将为读者讲述“穷人的面包”马铃薯如何在人类历史上扮演其独特角色的故事。这本书的作者伊藤章治是环境史教授，出版过大量通俗历史读物。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 马铃薯的世界史站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 西安 | 出版单位 | 陕西人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
马铃薯的世界史是陕西人民出版社于2020.3出版的中图分类号为 TS971.29-49 的主题关于 马铃薯－饮食－文化史－世界－通俗读物 的书籍。