全家都爱吃的经典湘菜

全家都爱吃的经典湘菜

甘智荣, 主编

出版社:新疆人民卫生出版社

年代:2016

定价:39.8

书籍简介:

《全家都爱吃的经典湘菜》这本书从湘菜的基本特征和烹调技法入手,精选了200多道经典湘菜,并根据食材的特点分为素湘菜、畜肉类湘菜、禽蛋类湘菜、水产类湘菜、湘味小吃主食五个部分,带您走进湘菜的世界,领略湘菜独特的魅力。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787537265737
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆人民卫生出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 240 印数 7000

书籍信息归属:

全家都爱吃的经典湘菜是新疆人民卫生出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 湘菜-菜谱 的书籍。