出版社：中国计量出版社
年代：2007
定价：38.0
本书介绍农产品品质与特性、贮藏加工过程中的基本要求、贮藏原理与技术等内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 农产品贮藏与加工学站内查询相似图书 | ||
| 9787502626730 《农产品贮藏与加工学》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国计量出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 450 | 印数 | |
农产品贮藏与加工学是中国计量出版社于2007.08出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品加工－高等学校－教材 ,农产品－贮藏－高等学校－教材 的书籍。