好菜拌着吃

酸辣凤爪菠萝熏鸭胸梅香番茄&梅香沙拉笋橘酱鸡丝酸辣萝卜丝&开胃泡菜鸭丝抖西芹乳香干丝&五香毛豆椒麻肚丝橘酱圆白菜丝&橘酱拌蟹腿卤蛋沙拉红油四季豆&掠抖茄子皮蛋拌豆腐酱绿竹笋&酱萝卜糖醋藕片莲子雪里蕻&雪里蕻肉丝

酸辣凤爪菠萝熏鸭胸梅香番茄&梅香沙拉笋橘酱鸡丝酸辣萝卜丝&开胃泡菜鸭丝抖西芹乳香干丝&五香毛豆椒麻肚丝橘酱圆白菜丝&橘酱拌蟹腿卤蛋沙拉红油四季豆&掠抖茄子皮蛋拌豆腐酱绿竹笋&酱萝卜糖醋藕片莲子雪里蕻&雪里蕻肉丝糟肚香葱花生梅香泡嫩姜&凉拌越前棒麒麟豆腐凉拌黄瓜粉皮凉拌银芽鸡丝凉拌牛肉番茄墨鱼月见山药芝麻银芽柴鱼片浸莴苣海带芽菊花瓣蛋豆腐辛味鲑鱼子盐汆毛豆味噌萝卜凉拌生鱼凉抖大虾凉抖青木瓜凉抖青芒果苦瓜沙拉水果沙拉蟹肉菠萝沙拉百香果海鲜杯水果虾仁盘鳄梨鸡肉蛊酸奶明虾盘孔雀贝冷盘

菜肴的内容不外家畜类、家禽类、鱼类、海鲜类、干货类、蔬菜类，甚至蛋、豆腐也可以运用较精致的做法和高级的朽料，让它堂皇上桌。大鱼大肉可以表现丰盛，分量大价格却不高，如果预算有限，可以多使用大鱼大肉来达到饱足效果。本书提供的有：酸辣凤爪、菠萝熏鸭胸、梅香番茄&梅香沙拉笋、橘酱鸡丝、酸辣萝卜丝&开胃泡菜、鸭丝抖西芹、乳香干丝&五香毛豆等等。

凉拌菜闪亮登场
简单点，让做菜的人快乐入橱
开胃点，让用餐的人开心入座
实用点，让家常食材美味入菜