好菜拌着吃

好菜拌着吃

梁琼白等, 著

出版社:中国纺织出版社

年代:2003

定价:16.0

书籍简介:

天气热,胃口差,美味爽口、简单易做的凉菜成为餐桌上的亮点,中式风味的凉菜、日式小菜、各种口味的沙拉等,本书收集了多种口味的凉菜。

书籍目录:

酸辣凤爪菠萝熏鸭胸梅香番茄&梅香沙拉笋橘酱鸡丝酸辣萝卜丝&开胃泡菜鸭丝抖西芹乳香干丝&五香毛豆椒麻肚丝橘酱圆白菜丝&橘酱拌蟹腿卤蛋沙拉红油四季豆&掠抖茄子皮蛋拌豆腐酱绿竹笋&酱萝卜糖醋藕片莲子雪里蕻&雪里蕻肉丝

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内容摘要:

菜肴的内容不外家畜类、家禽类、鱼类、海鲜类、干货类、蔬菜类,甚至蛋、豆腐也可以运用较精致的做法和高级的朽料,让它堂皇上桌。大鱼大肉可以表现丰盛,分量大价格却不高,如果预算有限,可以多使用大鱼大肉来达到饱足效果。本书提供的有:酸辣凤爪、菠萝熏鸭胸、梅香番茄&梅香沙拉笋、橘酱鸡丝、酸辣萝卜丝&开胃泡菜、鸭丝抖西芹、乳香干丝&五香毛豆等等。

编辑推荐:

凉拌菜闪亮登场
简单点,让做菜的人快乐入橱
开胃点,让用餐的人开心入座
实用点,让家常食材美味入菜

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名健康美味系列
9787506427135
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 84 印数

书籍信息归属:

好菜拌着吃是中国纺织出版社于2003.08出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜-菜谱 的书籍。