出版社：中国农业大学出版社
年代：2010
定价：22.0
本教材共分6章，以农产品检测基本技能为基础，以检测样品采集与处理、农产品分级与感官检测、农产品物理检测、农产品营养成分检测、农产品单宁物质检测为主线，分别介绍了农产品检测的基础知识、检测样品的采集与处理方法、农产品分级的标准与方法、感官检测技术、物理检测技等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 农产品质量检测技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业大学出版社 |
| 版次 | 3版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
农产品质量检测技术是中国农业大学出版社于2010.出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品－质量检验－教材 的书籍。