出版社：浙江大学出版社
年代：2013
定价：35.0
随着中外交流活动的日益频繁，中国的饮食文化愈加受到外界广泛的关注，成功地英译寓意丰富的菜名就成为了传播这种文化艺术的有效途径。由于中菜品种繁多，流派分呈，中西方饮食观念又存在一定差异，菜名的英译也就变得不那么容易了。本书从中西方饮食文化差异，中国菜名的命名特点，八大菜系，菜名翻译综述，菜名的翻译，主食、点心与饮料名翻译等六个方面，从文化的角度分析了中西方饮食文化不同的渊源，比较了各家翻译理论在菜名翻译中的应用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中西方饮食文化差异及翻译研究站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 杭州 | 出版单位 | 浙江大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 200 | 印数 | |
中西方饮食文化差异及翻译研究是浙江大学出版社于2013.1出版的中图分类号为 H315.9 ,TS971 的主题关于 饮食－文化－研究－中国、西方国家 ,菜谱－英语－翻译－研究 的书籍。