商品管理

项目一

商品与商品分类

任务一

商品认知

任务二

商品分类

任务三

选择商品分类标志

任务四

编制商品目录

项目二

商品代码与商品编码

任务一

商品代码认知

任务二

编织商品分类代码

任务三

编制商品标识代码

任务四

识别商品条码

任务五

店内码、图书代码和期刊代码认知

项目三

商品质量管理

任务一

商品质量认知

任务二

商品质量要求

任务三

商品质量因素

项目四

商品的属性认知

任务一

商品的基本属性认知

任务二

食品商品属性认知

任务三

纺织服装商品属性认知

任务四

日用工业品商品属性认知

项目五

商品标准与认证认可

任务一

标准与商品标准的认知

任务二

我国商品标准的分类和分级

任务三

认可与认证的认知

任务四

认证认可机构及标志识别

项目六

商品检验与质量监督

任务一

商品检验与质量监督认知

任务二

商品质量检验

项目七

商品包装与装潢

任务一

商品包装认知

任务二

识别商品包装标志

任务三

商品包装装潢认知

任务四

商品商标认知

项目八

商品的采购与供应商管理

任务一

商品的采购认知

任务二

商品的采购业务

任务三

供应商的管理

项目九

商品出入库作业管理

任务一

商品入库作业管理

任务二

商品出库作业管理

项目十

商品盘点与库存管理

任务一

商品的盘点管理

任务二

商品的库存管理

项目十一

商品养护管理

任务一

储运商品质量变化及其因素认知

任务二

储存期间商品的养护管理

任务三

运输过程中商品的安全管理

主要参考文献

《商品管理/财政部规划中等职业学校财经商贸类教材》在编写中力求体现教育部职成司“关于全面推进素质教育深化中等职业教育教学改革的意见”的精神，教材的体例结构按照中职国家规划教材的编写要求，依据市场营销专业标准，按项目分类，以任务分层。
　　本书内容的编排强调了商品管理知识的认知、理论的应用与能力的训练相结合。教材的主要内容有商品的质量与属性、标准与检验、分类与代码等商品管理的知识，商品采购与供应商、商品出入库、包装与储运、盘点与保管等商品管理的理论，商品的属性及有关商品养护和保管等商品管理的技能。
　　本书能够适应在门店运营过程中，从事市场推广、商品销售、客户服务等工作岗位对商品管理知识、理论和技能的需要。适合中职市场营销等财经商贸类专业的学生使用，参考学时为72学时左右。