亲爱的西餐

亲爱的西餐

高瑞珊, 编著

出版社:中国人口出版社

年代:2014

定价:18.8

书籍简介:

文化的交融是多层面的,饮食文化是其中最具渗透性的一支。西餐来到中国,同样在这片土地上生根发芽,被中国人接受并喜爱。而西餐,这寥寥两个字,却是世界各地风情的最真实的写照。在本书中,法、意、美、俄等多个国家的美食跃然纸上,从每一道菜中,我们不难发现,世界各地人民对于烹调二字的理解各不相同,对于各种食材、调味料、火候、烹饪方法甚至盛器的搭配,都体现出了独特而浓郁的异域风情,用简单的步骤来在自家餐桌上呈现它们,能够为我们的生活增加一份乐趣。

内容摘要:

《薇薇小厨亲爱的西餐》内容简介:文化的交融是多层面的,饮食文化是其中最具渗透性的一支。西餐来到中国,同样在这片土地上生根发芽,被中国人接受并喜爱。而“西餐”这寥寥两个字,却是世界各地风情的最真实的写照。在《薇薇小厨亲爱的西餐》中,法、意、美、俄等多个国家的美食跃然纸上。从每一道菜中,我们不难发现,世界各地人民对于烹调二字的理解各不相同,对于各种食材、调味料、火候、烹饪方法甚至盛器的搭配,都体现出了独特而浓郁的异域风情。《薇薇小厨亲爱的西餐》教大家用简单的步骤在自家餐桌上呈现它们,为我们的生活增添一份乐趣。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名薇薇小厨
9787510124570
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出版地北京出版单位中国人口出版社
版次1版印次1
定价(元)18.8语种简体中文
尺寸17 × 23装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

亲爱的西餐是中国人口出版社于2014.5出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于 西式菜肴-菜谱 的书籍。