出版社：云南人民出版社
年代：2005
定价：
年糕的制作过程略为繁复，有独特的诀窍，本书将具有30年经验的年糕师傅的做法及诀窍公开给读者，并以分解动作、图解流程加以说明，让读者掌握。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 2 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 16 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
糕·年糕是云南人民出版社于2004.05出版的中图分类号为 TS972.142-64 的主题关于 糕点－制作－中国－图解 的书籍。