化工原理实验

第1章 绪论1

1.1 化工原理实验目的1

1.2 化工原理实验操作及注意事项1

1.3 化工原理实验基本要求2

1.4 实验室安全用电注意事项2

第2章 实验误差分析和有效数字4

2.1 误差及其分类4

2.2 偶然误差的分布7

2.3 直接测量值的误差估算8

2.4 间接测量值的误差传递9

2.5 误差分析应用11

2.6 提高分析结果准确度的方法13

2.7 有效数字及其运算规则13

第3章 实验数据处理15

3.1 列表法15

3.2 图示法16

3.3 实验数据数学方程表示法19

3.4 MATLAB简介27

第4章 正交实验设计35

4.1 概述35

4.2 正交实验设计特点35

4.3 正交表分类38

4.4 正交设计注意事项39

4.5 正交表的表头设计40

4.6 正交实验结果的统计分析方法45

第5章 化工实验测量技术59

5.1 压力（差）测量59

5.2 流量测量65

5.3 计算机数据采集与控制74

第6章 化工原理基础实验79

实验一 雷诺实验79

实验二 流体流动阻力的测定装置80

实验三 离心泵特性曲线的测定装置83

实验四 恒压过滤常数测定实验86

实验五 传热系数测定89

实验六 精馏实验92

实验七 填料塔吸收传质系数的测定95

实验八 萃取实验97

实验九 循环风洞干燥实验100

附录104

附录1 AI708型仪表操作说明104

附录2 变频器简易操作说明104

附录3 阿贝折射仪使用说明106

附录4 电子天平使用说明107

附录5 液体比重天平使用说明108

附录6 实验仿真教学简介109

参考文献119

《化工原理实验》根据教学改革实践和教学发展需要编写，内容包括实验误差分析和有效数字、实验数据处理、正交实验设计和化工实验测量技术，另外精选了9个实验。《化工原理实验》侧重在实验方法的建立、实验设计以及与仪器仪表和计算机技术相结合的化工知识方面，可以有效地培养学生的创造性思维和动手实践能力。

《化工原理实验》可作为化学化工、生物工程、制药工程、食品工程等专业的化工原理实验教材，也可供相关领域专业人员选用或参考。