钱立春, 主编
出版社：浙江科学技术出版社
年代：2004
定价：
本书主要内容有套菜入门基本知识、四季套菜、淡水鱼套菜、海鲜类套菜、食用菌类套菜等。
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套菜制作是浙江科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
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