食品分析

食品分析

穆华荣, 于淑萍, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法,食品样品的采集和预处理。

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9787502549954
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

食品分析是化学工业出版社于2004.06出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析-高等学校:技术学校-教材 的书籍。